Monthly Archives: April 2013

台中遊記之四

100我們當晚入住的瑞典假期山莊外表好像北歐的大宅。開車送我上山莊的原來是山莊莊主的兒子姓張。據他說他父親原來是一個退役軍人,三十多年前退役時,政府因不夠錢支付大量退伍軍人的安家費,只在清境的荒山上劃了原址這一片地給他。他父親在這塊地上蓋了個簡陋的房子安頓下來,並且開墾土地務農為生。到他們幾兄妹長大出身後,才將原來的住宅房子拆掉改建為民宿。據說圖則是由瑞典設計師Christina Monkovsky所設計,並由台灣知名的裝修專家按北歐的一般家庭室內裝修進行佈置,整棟建築外表顯得簡潔大方,內部優雅舒適及溫馨,給客人有家的感覺。他的妹妹定居瑞典,這裡除了由他母親和兩兄弟主理外,還聘請了兩個菲律賓外勞。

山莊座落於清境的”後花園”翠湖步道邊,沒有城市擁擠的喧鬧、沒有車水馬龍的嘈雜污染,獨立於莊主夫婦曾經胼手胝足過的廣大腹地上,氣勢磅礡。111眼前峰峰相連、擁抱碧湖,輕煙似的山嵐、雪白的雲、火紅的夕陽,湖光山色。將『瑞典假期』襯托出時時不同的風貌。101

餐廳的設計靈感出自斯德哥爾摩老街上的地窖餐廳,讓您在享用美食時,多一份安全、隱密及舒適的感覺。晚飯雖然不過是很尋常的鄉下家常小菜,沒有大魚大肉,但味道還過得去,另有一番風味。吃好晚飯不久,預訂的甕缸雞送到。P1110262我們十幾個團友圍在一張長桌,帶起附送的塑料手套,就地撕開香噴噴、熱騰騰的燒雞,大快朵頤。本來講好我和老莊要付一半錢,老董執意不收,我們兩個只好臨時做個馬扁客,『嘴上抹石灰 – 白吃』了。吃完美味的燒雞,意猶未盡,不知誰帶頭唱起少年時期的歌曲,一首連一首,彷彿時光倒流六十年。頓覺彈指流光,不禁黯然興嘆,回房休息久久不能成眠。山莊位處高山,溫度比山下要低四、五度,到了晚上有點冷的感覺。

早上七點起床,在餐廳吃過簡單的早餐,準備出發到這次台中遊的重點節目 – 日月潭。導遊首先帶我們去一家叫做順香茗茶的茶葉專賣店觀光。茶葉質量很一般,價錢也不便宜,所以買茶葉的團友不多。呆了一個多小時便草草了事重新上路。

到了日月潭,只見遊人如鯽,各人急不及待拿起相機在刻有『日月潭』三個字的石頭邊拍照。Group Picture初步感覺日月潭好像和杭州西湖差不多大;但是從介紹文獻得知,它的面積要比杭州西湖大30%以上。雖然是個旅遊重點,但是給我一個比較清純的感覺,沒有現在的杭州西湖那樣濃濃的商業味道。不像西湖,湖水非常乾淨,完全聞不到一點臭味,沿湖四周地上也看不見垃圾。說明當地政府管理有方,值得一讚。登上遊覽船,駕船的是個女船長,據導遊介紹她是當地少數民族 – 邵族的原居民。她一面駕船,一面用流利的國語介紹沿途的風光,講得非常詳細動聽,團友們得益不少。 135132

日月潭國家風景區位於南投縣魚池鄉水社村,為台灣最大的淡水湖,故日月潭有人稱為『海仔』或『水社海仔』;因潭景霧薄如紗,水波漣漣而得名為『水沙連』,151四周群巒疊翠,海拔高748公尺,總面積有116平方公里。日月潭中有一島,是邵族人的舊聚落,亦是邵族人最高祖靈paclan的居處,邵語稱為拉魯(lalu)島(又稱光華島)。全潭以拉魯島為界,南形如月弧,北形如日輪,所以稱為『日月潭』。潭面景像萬千,為出色的天然大湖。921大地震造成前所未有的浩劫,但也帶來了重建的契機。據說近年由於水位升高,拉魯島面積越來越小,不久可能有淹沒之虞。拉魯島上本來有個月下老人廟,經過九二一大地震後,由南投縣政府將月下老人廟遷移至龍鳳宮內。

日月潭風景如畫,沿湖有很多名勝遊覽點,例如:玄奘寺,玄光寺,慈恩塔等,包括我們稍後會去遊覽的孔雀園,文武廟。以前蔣介石常住的涵碧樓現在已改為著名的酒店接待遊客。我們當晚將入住的雲品酒店也是日月潭數一數二的五星級飯店之一。

遊覽完畢,我們從伊達邵碼頭上岸享用山地風味餐。(待續)147

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台中遊記之三

遊罷中台禪寺,旅遊巴士帶我們到附近的埔里酒廠參觀。據說這家酒廠釀製的紹興酒質量很好,馳名台灣。老莊和其他幾個會喝酒的團友,看得興致勃勃,但是因為我不會喝酒所以興趣不大。回來之後在網上找到這家酒廠的有關資料特與各位分享。P1110196

wine factory埔里酒廠位於南投縣埔里鎮,台灣菸酒股份有限 公司下的觀光酒廠之一,在日大正6年成立,埔里地方仕紳倡組埔里第一個民間酒廠成立『埔里製酒株式會社』;民國11年日本政府收歸公有,併屬『台灣總督府 專賣局埔里出張所』,稱作『埔里酒工廠』;民國34年政府派員接收成立『台灣省專賣局』,後改隸為『台灣省專賣局酒業公司台中酒廠埔里分廠』;民國36年 改制為『台灣省菸酒公賣局』,並研發生產芬芳酒、白露酒等特色酒品;民國四46年改名『台灣省菸酒公賣局埔里酒廠』迄今,研發生產介壽酒、陳紹、狀元燒、 狀元紅等特色酒品;並於民國85年埔里愛蘭白酒歡喜上市,成立台灣首座『酒文物館』,成功外銷全世界30餘個國家。

酒廠在光復初期,以製造糯米酒、米酒、太白酒、清酒為主,產量不多僅供應埔里地區民眾;經過多次的研發利用埔里愛蘭天然泉水試製紹興酒,直至民國41年(1952年)紹興酒才製作成功,且各方反應良好,從民國55年慢慢停止生產較低等的酒類,專攻紹興酒並大量生產推廣;其中也曾遭受洋酒進口的嚴重衝擊,但於民國84 年又再推出愛蘭白酒一炮而紅,並與與地方產業、各級政府、學校、研究單位、機關團體結合,進行酒文化、多角化經營。

酒廠有個酒文化館成立於民國85年,館內展示者中國歷代的酒器、原住民酒文化、埔里酒廠產業發展史、公賣局的沿革等,也典藏了歲月與文化、歷史與酒香,更成為全國最 具代表性的酒文化園區;酒文化館在88年9月21日的臺灣百年最大的地震,也受到極大的損失,但在所有埔里酒廠員工的努力下已漸漸回復以往的廠景,在一樓後方走廊的兩側展示著921震災所攝的歷史照片,還有播放著埔里酒廠的發展史及製酒過程的影片;在文化館的出口有一座紹興酒甕飛瀑,這甕酒是震災唯一留下完整的酒甕。

酒文化館的另一側是酒廠商品特賣中心,裡面的展示從酒到以點為主的各式各樣點心、冰品都有;近年埔里酒廠也以紹興酒研發出各式食品,有紹興冰棒、紹興米糕、紹興滷味、紹興茶葉蛋、不老蛋等深具特色。082

參觀完酒文化館,到酒廠裡附設的餐廳吃午飯。據說菜餚採用酒廠自己釀製紹興酒調味烹飪,吃慣廣東菜的團友覺得別有滋味。

飯後旅遊巴士帶我們去了青青草原和清境農場。清境農場位於南投縣仁愛鄉大同村定遠巷,面積約有760公頃、海拔約為1748公尺,坐擁在群山之間,視野廣闊,可欣賞奇萊山日出的奇景,遠眺合歡山積雪,山嵐雲霧縹緲,夕陽晚霞的繽紛萬變,夜晚仰望燦爛的銀河星空,年平均溫度約16℃,早晚溫差2到5度,因此清境農場有『霧上桃源』的美稱。084

清境農場有相當多的園區,我們幾個只到過綿羊區。區裡飼養了許多種類的綿羊,例如黑山羊、 黑肚綿羊、黑肚綿羊和台灣乳用山羊。這裡的羊見慣了遊人,一點都不怕。很多遊客買了飼料去餵飼羊群,P1110217惹得大小羊圍著遊客團團轉,『咩、咩』之聲此起彼落,令遊客們樂不可支。據網上資料說此外還有『牧牛區』則飼養聖達肉牛、德國黃牛、布拉曼、夏洛利、荷蘭牛、安格斯、日本和牛等等,讓您看到來自 世界各國的牛種;又有『蔬果區』分為溫帶水果區和高冷蔬菜區,分別種植加州李、水蜜桃、水梨、蘋果、奇異果等香甜水果以及高麗菜、菠菜、碗豆苗、大白菜、翠玉 白菜等新鮮蔬菜,民眾可吃到最新鮮的蔬果!『高山花卉區』種植各種百合、鬱金香、海芋、其他溫帶花卉等產值相當高的植物;可是我們都沒有參觀到。

清境農場規 劃了六大步道,分別是『翠湖步道』-全程2300公尺,大片的茶園加上碧湖的景緻,碧綠青翠就像是湖泊般,讓您心曠神怡;『觀山步道』-全程500公尺, 入口處是農場畜牧中心,讓您以超近的距離接觸的羊群牛群;『柳杉步道』-全程750公尺,柳杉群林是尋幽靜謐,享受森林浴最佳去處,享受芬多精的洗禮; 『落日步道』-全程1000公尺,是觀落日美景的最佳地點,不僅讓您放慢節奏更讓您輕鬆愉快;『步步高升步道』-全程1800公尺,顧名思義是拾階而上的 一條步道;『瑪格麗特步道』-全程600公尺,是六條步道中人氣指數最高的,遍佈白色法國菊瑪格麗特,十分具有歐洲風情。希望下次再來的時候可以更仔細地遊覽這個美麗的勝景。

在走向停車場的路上有好幾家售賣土產和小吃店攤檔,有幾家售賣烤香腸攤檔散發出濃烈的香味,吸引了不少遊客光顧。凡兄夫婦忍不住誘惑買了兩根大香腸,切開了與我們分享,味道相當不錯。在等上車的時候,馬路上突然出現一大群各種各式的羊,後面有一頭像是愛爾蘭牧羊犬趕著羊群向前疾走,蔚為奇觀。偶有頑皮的羊離群獨行,牠都會把牠們趕出來。 097

登上了旅遊巴士,不到幾分鐘便到了一個停車場,那裡有一個商場,商場裡有一家7-11便利店,很多遊客都在那裡補充一些飲料和零食的庫存。老莊和老董在那裡分別買了威士忌和啤酒,準備晚上吃夜宵時享用。我們聽了導遊介紹,預訂了幾隻當地人用原木燒的甕缸雞在下榻的瑞典假期山莊做夜宵。山莊位於半山,由於上山的路很窄,開大型車輛比較危險,所以我們要分批坐小汽車來到清境瑞典假期山莊。 (待續)Group1

台中遊記之二

隨後林總駕車帶我們去位於新社區半山的菇菇部屋吃全菇宴。028首先參觀了那裡的天然養菇場,雖然不是一般有溫度和濕度控制的養菇場,但這個地區的自然環境非常適合菇類的生長,所以也長得很好。菇菇部屋的黃薇臻經理詳細介紹了培植菇類的過程,讓我們這兩個香港鄉巴佬長了不少知識。到了餐廳就座,小包點了香菇火鍋和好幾樣小菜,除了菇類外,還有清炒地瓜(番薯)葉和肉食。都很新鮮美味。炒地瓜葉鮮嫩可口,很快便一掃而空。我最喜歡吃香氣四溢的香菇飯,忍不住吃了兩大碗。024我們帶了吃不完的香菇腸和香菇泡菜回去給其他團友嚐嚐。我順便在部屋的店裡買了香菇餅和特製的香菇酥等。019

飯後林總和小包帶我們去北區的『歐克佬』咖啡店幫朋友買掛耳咖啡同時品嚐各種名貴咖啡,並學習如何泡一杯好咖啡。歐克佬的王信鈞經理親自接待我們,給我們講解了各種咖啡的不同風味,深入淺出讓我們得益匪淺。王經理取了個外文名字:Cafe(咖啡),034對於咖啡的知識如數家珍,真不愧為咖啡之『王』!最後,林總駕車送我們到當晚下榻的亞緻飯店休息。告別時小包送了著名的小林煎餅和以她為標誌的小包蛋捲,還有名產茶葉給我們與團友們分享。小妮子不但是個天生麗質的商業奇才,並且溫柔細心體貼,令人感動。

我們下榻的亞緻飯店是台中比較高級的飯店擁有兩百多個房間,設備齊全。餐廳在28樓可以俯覽台中市中心地區,早餐品種除了一般的西式早餐外,也有中式的稀飯,豆漿以及日式的早飯,相當豐富。翌日清晨看到晨曦綻開陰霾,應該是個大晴天,團友們個個笑逐顏開,喜不自勝。

早餐後坐旅遊巴士直奔中台禪寺,果然是藍天白雲陽光燦爛,與上一天的陰雨綿綿大相逕庭。途中聽導遊介紹台灣名產『檳榔』,OLYMPUS DIGITAL CAMERA台灣人很喜歡嚼檳榔作為提神之用。開長途車的司機尤其喜歡嚼,據說比抽煙更為有效,因此逐漸形成一個數以億元的產業。現在台灣到處都種了不少檳榔樹。以前賣檳榔的叫檳榔西施,大多是穿得很少的妙齡少女以吸引好色的司機大哥幫襯。隨著教育的普及,年青少女越來越少進入這個行業,所以現在賣檳榔的多是上了年紀的過氣檳榔西施。凡兄在好奇心驅使下買了一些分給其他好奇的團友嘗試。一嚼之下,大多數受不了那種刺激的怪味,連忙吐了出來,但是口腔和舌頭已被檳榔的汁液染成一片血紅。

072中台禪寺位於南投縣埔里鎮一新里,目前由見燈和尚住持,於民國83年(公元1994年)創建,目前在全省有80多家分院,並且定期舉辦神修活動;中台禪寺規模龐大外觀融中西工法,寺頂高聳壯觀,更是讓信眾們讚嘆,中台禪寺整個新建築乍看下彷佛金字塔形態,實為佛教建築另一鉅作。按照導遊指示,065我們首先參觀大雄寶殿。到寶殿之前先要經過四天王殿。四天王為守護佛法的神明,分別是『東方持國天王』、『南方增長天王』、『西方廣目天王』及『北方多聞天王』,神像手中分別拿著象徵風調、雨順、國泰、民安的法器;四天王殿為中台禪寺主體的殿堂,『彌勒菩薩』供奉於殿堂中央,彌勒菩薩的背後有身著甲冑、合掌擎劍的『韋馱菩薩』,而四大天王像則分鎮在殿堂四周,為大殿的主要支柱。神像皆以山西黑花崗雕製,高度約12公尺,重達100多噸,頂天立地的四天王金剛,其嚴肅的眼神令人感到震懾。中台禪寺的大雄寶殿位於主體建築的二樓,從四天王殿直上階梯即可到達,大雄寶殿即是佛教叢林道場中供奉佛像的正殿,一尊由印度紅花崗岩雕琢而成的釋迦牟尼佛鎮坐於殿堂中央,中台禪寺大雄寶殿整體的空間設計以紅、灰為主色,侍立兩旁的多聞阿難尊者與苦行迦葉尊者代表著修行的精神。061

中台禪寺的地藏殿供奉著大願地藏王菩薩,神像以巴西白玉雕刻成,坐於刻著六道圖相的蓮台,這六道圖騰以浮雕呈現,整座背牆恭刻著以噴砂電腦科技所浮雕完成的『地藏王菩薩本願功德經』全文共計10000多字,規模堪稱台灣最大,令人驚嘆。(待續)

台中遊記之一

十多年前為了工作需要曾經去過台灣兩、三次,每一次都只在台北停留一、兩天就回去了。來去匆匆,而且日程排得很滿,回到酒店一般都疲倦不堪。不要說沒有時間去參觀遊覽台北著名的名勝古蹟,或者了解當地的風土人情,就算是酒店附近的士林夜市也沒有機會去品嚐一下道地的台灣小吃。193

上個月我們幾個球友建議搞一個台灣旅遊。由於很多球友都已經去過台北,所以這次想去台中和日月潭。我正好在臉書(facebook)上邂逅了幾個在台中的網友,所以很高興地參加了這次旅遊活動。確定行程後,我通知了台中的網友,本想只是和他們找個時間見見面打個招呼。哪知他們反應很熱情,堅持要到台中清泉崗機場來接我。盛情難卻,受寵若驚之餘可真有點不好意思。因為出發那天是13年4月14日星期日,他們為了我這個素未謀面的老頭子,不惜犧牲了和家人共聚的寶貴時間,非常感動。

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我們參加的旅行團有卅多人,過半是我們球友和他們的親友。飛機降落台中清泉崗機場,我提了行李出來不久就見到了心儀已久的林總和小包。大家熱情地握手問好,感覺非常親切,好像已經認識了好久的老朋友一樣。再仔細端詳了這兩位只曾在臉書上互相按讚聊天的網友,林總年逾耳順,仍然帥氣迫人,年青時肯定是個英俊的帥哥。他雖是台灣著名的『小林煎餅』的大當家,掌舵人,但非常平易近人,沒有一點架子。小包是個是一個出色的業務管理專家,清純美麗,比照片更為動人。他們原想請我們這一團人到林總的富林園城堡喝咖啡,參觀小林煎餅的手工表演。但我們團的導遊礙於他公司的規條,無法如願,只有我和老莊暫時離隊跟著他們一起去。013

林總親自駕車把我們送到了位於大雅的富林園城堡。城堡和網上圖片看到的一模一樣,很有氣派。可惜那天下著毛毛雨,要不然我們可以在城堡前的露天咖啡座喝杯咖啡配富林園糕餅,那將是人生一大享受也。喝完咖啡便信步走到隔壁小林煎餅的表演場,那裡已經有幾十個小朋友和家長在興高采烈地自製彩繪煎餅,氣氛非常熱烈和活躍。與此同時,林總親自在古色古香的煎餅攤檔,表演幾十年前從他父親那裡傳承下來的手工瓦煎餅技術。我們品嚐了他剛剛做好的,仍是熱乎乎的瓦煎餅,確是無比香脆美味,十分難得。在人群中,我看到了一個熟悉的面孔,她就是今年初替林總和小包帶了珍貴禮物給我的葉小姐,立即上前打個招呼問好。(待續)

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Dinner Notice

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QBTTC 春夏茗聚餐晚會通告

本會謹訂於2013年4月25日星期四,假座鰂魚涌東匯海鮮酒家與各位會員暨家屬以及好友歡聚一堂共晉晚餐,敬請各位踴躍參加。由於時間問題,參加者請盡快填寫來賓人數並簽字作實。有意參加飯前打麻雀者,請註明以便作出適當安排。

謹代表本會恭祝各位蛇年行好運,身體健康,事事順意。

 

Notice for dinner gathering

We are pleased to inform you that a dinner party will be held on Thursday, April 25, 2013 at Oriental Seafood Restaurant, QuarryBay for all members and their family members as well as all friends of QBTTC.  We will be happy to see all of you at this joyous party.  In view of the short notice, please fill out the attached form as soon as possible indicating the number of participants and whether you would like to play mahjong before dinner, so that appropriate arrangements can be made in time.

On behalf of QBTTC, I wish all of you good luck, good health and all the best in the Year of Snake.

 

 

Signed off by Joe Lam,  Chairman

April 4, 2013